Aprovechando la iniciativa ‘Buscando los sabores de Arzak por la ciudad’, organizada por Asociación de Empresarios de Hostelería de Gipuzkoa en colaboración con el Instituto del Pintxo Donostiarra y con el apoyo de Basquetour Zaporeak Sabores y Hoteles de Gipuzkoa os recuerdo la presencia de Elena Arzak en la presentación del libro de Xabi Ortiz «Las Leyendas del Caldero».
Xabier Ortiz Gabarain, profesor de cocina en Cebanc desde 2003, se escribe su primera novela centrada por completo en el mundo de la gastronomía. Su experiencia como cocinero (ha trabajado con prestigiosos chefs como Juan Mari Arzak o Martín Berasategi )y su arte literario nos ha traido esta novela.
Bixente Azaldegi, es un cocinero y dueño del restaurante Easo-Eder de San Sebastián. que se ve envuelto en numerosas situaciones rocambolescas al caer en sus manos la novela ‘Las leyendas del caldero’, una obra anónima guardada en la clandestinidad.
Es un libro que contiene dosis de misterio y, sobre todo, mucho humor.
No perdáis la oportunidad de leerlo!!
