En este reportaje espárragos de Navarra quiere hacer alusión a las empresas que trabajan este producto.
El hecho de ser una Denominación específica y estar acogido a una Indicación Geográfica Protegida certifica que este producto tiene una coloración blanca, textura suave, con fibrosidad escasa o nula y un perfecto equilibrio en la suavidad de su amargor en el paladar, debido fundamentalmente a las frías noches existentes en la zona de producción y a la calidad de las aguas y sistemas de cultivo empleados en su obtención.
Además, las empresas que comercialicen espárrago de Navarra deben cumplir los siguientes requisitos:
- las plantaciones de espárrago situadas en los municipios de la zona geográfica de producción.
- los comercializadores de producto en fresco instalados en las localidades de la zona geográfica de producción.
- los industriales conserveros instalados en la zona de producción.
Aquí tenéis el listado de empresas para que podáis elegir con tranquilidad, sabiendo que estas marcas cumplen todos los requisitos para ofrecernos el verdadero espárrago de Navarra.
Comercializadores en fresco
CONSERVAS LARRINAGA | Landa Ruiz de Larrinaga Modesto, Olga y Roberto
VDA. DE CAYO, LA CATEDRAL | Viuda de Cayo Sainz, S.L.
Empresas elaboradoras
ARAGONILLO | Conservas Aragonillo, S.C.
ASENSIO | Conservas Asensio, S.A.
BAJAMAR, MAMIA | Bajamar, S.A.
Conservas CAPULLO | MAIBEDI, S.L.
CONSERVAS LARRINAGA | Landa Ruiz de Larrinaga Modesto, Olga y Roberto
EL BARON | Conservas El Chaval, S.L.
EL NAVARRICO, OSTARGUI | José Salcedo Soria, S.L.
FERBA, BAROJA | Conservas Ferba, S.A.
GILVER | Conservas Gilvemar, S.L.
JUANCHU | Conservas Juanchu, S.L.
JUANFE | Conservas Juanfe, S.L.
LINO MORENO | Lino Moreno Soldevilla, S.A.
LODOSA | Coop. del Campo de Lodosa
PALACIO, HERMAR | Conservas Palacio, S.A.
ROSARA | Cons. Artesanas Rosara, S.L.
SERRANO | Conservas Serrano, S.L.
sonRIA | Conservas Angel Ría, S.A.
VDA. DE CAYO, LA CATEDRAL | Viuda de Cayo Sainz, S.L.
Ahora, id a la compra tranquilos, ¡¡y simplemente disfrutad de ellos!!
