¡Serrats os presenta el último canapé navideño del año! Silvia, de Mi dulce tentación, nos ha enviado unos nidos de hojaldre rellenos que os sorprenderán por sus contrastes de textura y sabor. Además, la preparación es sencillísima. ¿Qué más se puede pedir?
Ingredientes
- Hojaldre – una lámina
- Cebolla caramelizada
- Queso cabrales – o queso azul
- Tomillo – 1/2 cucharadita, bien picado
- Huevo – 1
- Anchoas del Cantábrico en aceite de oliva
Elaboración
- Cortamos el hojaldre en discos de unos 8cm de diámetro. Pinchamos el centro con un tenedor. Pincelamos los bordes con huevo batido.
- Colocamos en el centro la cebolla caramelizada y sobre esta el queso desmenuzado. Espolvoreamos el tomillo.
- Horneamos, con horno precalentado con calor arriba y abajo, a 210º 12-15 minutos o hasta que se dore el hojaldre.
- Decoramos con una anchoa.
Delicioso contraste. ¡Gracias, Silvia!
