Martín Berasategui, premiado por la Academia Internacional de Gastronomía

El chef Martín Berasategui ha recibido el Grand Prix de l’Art de la Cuisine de la mano de la Academia Internacional de Gastronomía, que ha dado a conocer sus Premios 2022.

Además, otros tres cocineros españoles también han sido galardonados este año. El sumiller Josep (Pitu) Roca del restaurante El Celler de Can Roca*** ha sido reconocido con el Grand Prix de l’Art de la Salle, la chef Lucía Freitas ha sido premiada con el Prix Au Chef de l’Avenir y el pastelero Jordi Butrón, director, creador y “alma mater” de EspaiSucre (Barcelona), ha sido galardonado con el Prix au Chef Pâtissier.