Hernani Lanbide Heziketa ikastetxeko zuzendaria den Ainitze Blancorekin hitz egin dugu haien 75. urteurrenean. Blancoren ustez oso lanketa ona egiten ari dira eta emaitzak geroz eta hobeagoak dira sektorean, baina topikoak oraindik ere badaudela uste du familia askotan. Erronkei eta egiten duten lanaz gain, etorkizunaz ere hitz egin digu.
