Fiesta del Besugo y la Sidra, del 31 de mayo al 3 de junio en Tolosa

Del 31 de mayo al 3 de junio se celebrará en Tolosa la fiesta del Besugo y la Sidra: Bisigu eta Sagardo Festa. Un encuentro del mar con lo rural repleto de novedades y actuaciones.

Las entradas para las comidas y cenas en Tolosaldea Tour ya están a la venta: por un lado habrá una cena-maridaje con sidra en la Sociedad Txinparta (25 euros) y por otro lado se servirá el menú del besugo para comer el sábado y el domingo y para cenar el sábado por la noche en el Tinglado de Tolosa (55 euros).

Los tickets se pueden reservar en Tolosaldea Tour, en el número de teléfono 943 697 413 o escribiendo al email [email protected]

Menú Besugo (55 Euros):

Anchoas en salazón

Tomate en ensalada con bonito

Espárragos de Navarra

Besugo a la parrilla

Postre “Bixigoxo”

Bebidas: Heras Cordon (Crianza), Gaintza (Txakoli), Insalus (agua), Irigoien-Herrero (sidra) y Zabala (cafés).

Cena-Maridaje Sidra (25 Euros)

Loncheados Urdetxe: chorizo y jamón

Alcachofas de Navarra

Sorbete de Sagardoz

Cabezada de lomo de cerdo Urdetxe

Tabla de quesos con dulce de manzana

*Cada plato se maridará con una sidra o derivado diferente