Cómo hacer canapés de Navidad, de la mano de Conservas Serrats

Los canapés navideños fáciles y rápidos suelen ser de gran ayuda a la hora de organizar una cena o comida sin pasarnos horas en la cocina y poder disfrutar de estar con la familia, que es de lo que se trata. Iratxe ha enviado a Conservas Serrats una propuesta sorprendente y muy sabrosa. ¡Y la receta es facilísima! Además, explica que si queremos hacerlo aún más sencillo, podemos comprar el hummus preparado.

Ingredientes

  • Nachos
  • Mejillones en escabeche
  • Para el hummus
  • Garbanzos cocidos – un frasco
  • Tahín – dos o tres cucharadas
  • Aceite de oliva – dos cucharadas
  • Zumo de limón – de medio limón
  • Ajo – un diente
  • Comino – al gusto
  • Sal – al gusto
  • Pimentón – (opcional)

Elaboración

  1. Preparamos el hummus batiendo los garbanzos, el tahín , el aceite, el zumo de limón, el ajo el comino y la sal.
  2. Separamos unas cucharadas del hummus y lo mezclamos con un poco del escabeche de los mejillones.  Tendremos dos tipos de hummus: “al escabeche” y “al natural”.
  3. Untamos el hummus en los nachos, alternando el hummus “al escabeche” y “al natural”.
  4. Ponemos un mejillón en cada nacho.
  5. Colocamos los nachos formando árboles de Navidad.

*Si sobra hummus, podemos espolvorear un poco de pimentón y sacarlo para picar con unas crudités.

Fácil y sorprendente. ¡Gracias, Iratxe!